【茶树良种宝库】探索安溪野生茶树品种的传奇(什么有茶树良种宝库之称)

　
安溪，这个中国乌龙茶的主产区，因优越的地理条件和自然环境而生长着许多野生茶树，被誉为“茶树良种宝库”。早在明末清初，名士阮锡就在《安溪茶歌》中写下了“安溪之山郁嵯峨，其阴长湿生丛茶”的名句。经过安溪茶农长期的驯化、选育，这些野生古茶树已培育

出许多茶树优良品种。

在安溪的森林中，生长着许多野生古茶树，其中最大的一棵茶树高6.3米，胸围18厘米，树幅2.7米。这些野生古茶树经过安溪茶农长期的驯化、选育，已培育出许多茶树优良品种。目前已收集的茶树品种达54个，其中不少品种是我国茶树名、优、特、稀品种和适制乌龙茶的王牌品种。

1984年11月，全国茶树良种审定委员会首批认定的30个国家级良种中，安溪县占了6个(包括铁观音、黄旦、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙)。铁观音、黄旦、本山、毛蟹为著名的安溪四大名茶。此外，还有佛手、杏仁茶、凤园春等省级良种。

原产地在安溪的茶种，适应性强，种源稳定，不容易发生变异，繁殖快，易栽种，很受产区茶农的喜爱。除了以上的国家级和省级良种外，还有早芽种5个，中芽种28个，迟芽种4个。早芽种5个：有大红、白茶、科山种、早乌龙、早奇兰等，原产地均在安溪，安溪县内均有栽种。其中，大红主要分布在西坪，科山种主要分布在尚卿。

中芽种28个：有菜葱、崎种、白样、红样、红英、毛猴、犹猴种、白毛猴、梅占仔、厚叶种、香仔种、硬骨种、皱面吉、竖乌龙、伸藤乌、矮脚乌、白桃仁、乌桃仁、白奇兰、黄奇兰、赤奇兰、青心奇兰、金面奇兰、竹叶奇兰、红心乌龙、赤水白牡丹、福岭白牡丹、大坪薄叶等，均原产于安溪，县内均有栽种。其中，奇兰、白牡丹、皱面吉等主要分布在西坪。

迟芽种4个：有肉桂、墨香、杏仁茶、慢奇兰等，均原产于安溪，县内均有栽种。其中，肉桂主要分布在大坪。

这些野生茶树品种在安溪茶农的长期驯化、选育下，已逐渐形成独特的安溪茶文化。野生茶树品种的传承与创新，使得安溪茶更加醇厚、口感更加独特。在品茗时，茶农们会以茶树品种为依据，通过采摘、加工等工艺，呈现出安溪茶独有的风姿。茶树良种宝库的称号，更是对安溪茶品种资源的丰富和优良品质的肯定。